楽穀菜食 ゴーヤとかぼちゃの炒め蒸し
身土不二 なすとたけのこの和風ハンバーグ
です！
楽穀はゴーヤの苦みをかぼちゃの甘みがまろやかにしてくれる、コンビ技の一品！炒め蒸しというシンプルな料理法で、野菜のおいしさがわかる一品です。
身土不二は、幼き頃のわたしの大好きなメニュー。たまねぎだけじゃなく、なすの甘みとたけのこの歯ごたえが楽しめるお料理なんです♪
お盆の嵐山は、にぎにぎしいようでいて、なかなかのどかです。
今日はお店の前の緑で、幼い男の子とおじいちゃんが一日中虫取りに興じていました。
雨上がりのせいか、夕焼け雲も赤く染まって、山の稜線もくっきりとして本当に美しい景色でした。
明日も晴れるもようです。ほっこり、ゆっくりしにぜひいらしてくださいね。
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