楽穀菜食 厚揚げの酢豚風
身土不二 京地鶏のカシューナッツ炒め
厚揚げの酢豚風は、あまずっぱいソースで厚揚げを煮からめています。夏にぴったりの中華味♪
そして身土不二は、京地鶏、世界へ行く。灼熱のアジア編３日目 中国編です。
鶏肉のカシューナッツ炒めは、何をかくそうわたしの大好物♪どうぞお楽しみに＾＾
いつもおいしい京地鶏をお届けくださる「しみずかしわ店」さんからタイトル訂正が入りました＾＾；
正しくは「京赤地どり」なのです、スミマセン＞＜
しみずさんのところの鶏肉は本当に身が締まっていて、そして大きく育ったおいしい地鶏さんです。
これを１週間、各国に旅させるということで、しみずさんにもご了解を得ました！
しみずかしわ店さんのある向日市、現在激辛の町として盛り上がろうと、市民の方々が知恵を絞っておられるそうです。京赤地どりをつかったいいレシピがないか、わたしも考えていますが、
ピリ辛ではなく、ハバネロみたいな激辛でないといけないそうで、なかなか難しいですね。。。
ピリ辛は好きですが、激辛は苦手なので、わたし。。。
なにかいいアイデアがあったらお知恵をください、みなさん！！
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