楽穀菜食 こんにゃくのスパイシーから揚げ
身土不二 京地鶏のさっぱりビネガー煮
となっております！
楽穀菜食は、こんにゃくを中華風の味つけに煮込み、ピーナッツ衣で揚げました！香ばしくて鶏肉のような食感をお楽しみください！
身土不二は、鶏をお酢でやわらかく煮込みました。地鶏のコクとお酢の酸味がマッチしていますよ！
本日、梅酒、梅のシロップ漬け、レモン酒を漬けました。
梅酒は早くて２から３か月、レモン酒は1か月、シロップ漬けも1か月で味わえます。
そして、梅の追熟が終わったら、梅干しも漬けますよ＾＾
当店のおにぎりや焼酎の梅干し割りに使用する予定です。
どうぞお楽しみに♪
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